Makarna Ekstruder Üretim Hattı

1.sertifika:CE ISO SGS
2.Motor: Siemens, ABB veya Çin Markası
3.Elektrik bileşenleri: Schneider, Delta veya Chinesebrands
4.kapasite:100-500kg/saat
5.Voltaj:3faz380v50hz, özelleştirilebilir
6. Malzeme: paslanmaz çelik

Soruşturma göndermek

Açıklama

Ürün videosu

hammadde

Makarna çok yaygın bir makarnadır ve ana malzemeleri un, gıda boyası ve sudur. Genellikle makarna yaptığımızda onu çeşitli sebzeler, etler ve aksesuarlarla birleştirerek farklı tatlarda makarna çeşitleri de yapabiliriz.

Öncelikle makarna yapımında en kritik malzeme undur. Yüksek kaliteli un, yumuşak, elastik makarna üretebilir. Un seçiminde yüksek kaliteli hammadde ve yüksek besin değeri ilkesi izlenmelidir.

İkincisi, gıda boyası da makarna yapım sürecindeki önemli hammaddelerden biridir. Yüksek kaliteli gıda boyası, makarnaya güzellik katmanın yanı sıra insanların iştahını da harekete geçirebilir ve damak tadımız üzerinde belirli bir etkiye sahip olabilir.

Son olarak su, makarna yapım sürecinde önemli bir bileşendir. Suyun kalitesi makarnanın tadını ve sertliğini doğrudan etkiler. Su kalitesinin yanı sıra su sıcaklığının da uygun şekilde kontrol edilmesi gerekir. Suyun aşırı ısınması veya aşırı soğuması, karıştırıldığında makarnanın dokusunu etkileyecektir. Doğru su sıcaklığı, makarnanın iyi bir dokusuna sahip olmasını sağlayabilir.

Özetle lezzetli bir makarna yapmak için doğru malzemeleri seçmenin yanı sıra doğru adımları ve oranları da takip etmeniz gerekiyor.

Ürün örneği

Tüm makarnalar üretim prosesine göre sınıflandırılırsa genel olarak ikiye ayrılır: kesme makinesi gerektirenler ve kesme makinesi gerektirmeyenler. Müşterilerin yapmak istedikleri son numunelere göre uygun üretim hattını yapılandıracağız.

product-1290-642

Akış Şeması

Rigatoni, içi boş bir tüp şeklinde olduğu için popüler bir makarna yemeğidir. Çeşitli soslar ve malzemelerle eşleştirilebildiği gibi, bu malzemelerle kolayca doldurularak yeme eğlencesi de artırılabilir. Peki makarna nasıl yapılır?

Öncelikle un karıştırma makinesine ihtiyacımız var. Un ve suyu karıştırarak hamur haline getirin. Daha sonra hamurun ekstrudere taşınması için bir vidalı konveyör kullanılır. Ekstruderde hamur sıkıştırılır ve yuvarlak bir kalıptan geçirilerek makarnanın boru şeklindeki şekli oluşturulur. Makarna oluşturulduktan sonra bir kesici kullanılarak ekstruderden kesilir ve son olarak bir asansör aracılığıyla kurutucuya taşınır.

Makarna yapımında kurutucu en önemli adımdır. Burada makarnanın çabuk kuruması için sıcaklığı ve nemi iyi kontrol edilen bir ortama yerleştirilir. Bu işlem genellikle birkaç saat sürer ve eşit şekilde kurutulmalarını sağlamak için makarnanın sürekli döndürülmesini ve karıştırılmasını gerektirir.

Makarnalar kurutulduktan sonra soğutma konveyörüne aktarılır. Burada makarna oda sıcaklığına maruz bırakılarak soğuması ve kalan nemin boşaltılması sağlanır. Bu işlem tamamlandıktan sonra paketleme için lift kullanılarak paketleme makinesine taşınır.

Makarna yapma sürecinin tamamı sabır ve uzmanlık gerektirir. Personelimiz bu alanda uzun yıllara dayanan deneyime sahiptir ve her zaman en yüksek kalitede makarna ürünlerini garanti etmeye kararlıdır. Bu sürecin anlatılmasıyla daha fazla insanın makarnayı anlayıp sevebileceğini ve aynı zamanda İtalyan yemeğine dair daha derin bir anlayışa sahip olacağını umuyoruz.

product-1270-346

Teknik parametreler

Modeli	Kurulu güç	Güç tüketimi	Çıktı	Üretim hattının boyutu
SSE 100	107 kW	80 kw	100-150 kg/saat	15x1.2x2.2(m)
DSE75F	200 kW	130 kW	250-300 kg/saat	18x1.2x2.2(m)