Evcil Hayvan Yemi Çekici Maddelerinde Enzim Preparatlarının Uygulanması

Yem, besin maddelerinin yemdeki salınımını sınırlayacak çeşitli beslenme karşıtı faktörler içerir. Ayrıca hayvanların gastrointestinal kanalındaki sindirim enzimlerinin yetersiz veya eksik olması, yemlerin hayvanlar tarafından sindirilebilirliğinin düşük olmasına yol açacak ve yemden yararlanma oranını etkileyecektir. ve hayvanların sağlıklı büyümesine yardımcı değildir. Enzim preparatlarının uygulanması, yemdeki anti-beslenme faktörlerinin etkili bir şekilde üstesinden gelebilir ve yem bileşenlerinin potansiyel besin değerini tam olarak ortaya çıkarabilir. Enzim preparatlarının uygulanması, protein ve nişasta gibi besin maddelerinin kullanım oranını önemli ölçüde artırabilir, yem ham maddelerinin seçiciliğini büyük ölçüde artırabilir, yem maliyetinin azaltılmasına yardımcı olabilir ve ayrıca ham maddelerin uygulama kapsamını etkili bir şekilde genişletebilir.
Aynı zamanda yemde enzim preparatlarının uygulanması, hammaddelerin besin değeri farkının azaltılmasına da yardımcı olabilir, böylece hammadde kalitesindeki farklılıkların yem kalitesi üzerindeki etkisi azaltılabilir. Enzim preparatlarının uygulanması hayvan dışkısındaki su içeriğini de azaltabilir ve ayrıca ishali etkili bir şekilde önleyebilir. Buna ek olarak, enzim preparatlarının yemde uygulanması hayvanın bağırsak kanalının sağlığının geliştirilmesine de yardımcı olabilir, aynı zamanda hayvanın yemdeki besin maddelerini emme oranını artırabilir, böylece besin maddelerinin hayvan dışkısında atılımını azaltabilir, bu da yalnızca sağlığın korunmasına yardımcı olmakla kalmaz. Hayvan beslenmesinin yanı sıra çevre kirliliğini de azaltabilir.
Köpek maması cezbedici maddelerinin üretilmesi sürecinde, besleyici formüller ve mükemmel işçilik gerektirmesinin yanı sıra, enzim preparatlarının uygulanması da vazgeçilmezdir! Köpekler yiyecekleri tanımlamak için keskin koku alma duyularına güvenirler. Yalnızca geleneksel tekniklerle yapılan köpek maması artık damak zevkini tatmin edemiyor. İnsanlar gibi onlar da sığır eti aromalı evcil hayvan yemi gibi renk, lezzet ve tat dolu gerçek yiyecekleri severler. Lezzetli köpek maması cezbedicileri yapmak ve gıdanın cezbedici etkisini arttırmak için enzim preparatları çok önemli bir rol oynar!
Karaciğeri örnek alarak, önce karaciğeri tekdüze bir bulamaç halinde ezin, endonükleazları (papain, nötr proteaz vb.), ekzoenzimleri (tat enzimleri) ve hayvanın iç organlarını hidrolize etmek için diğer özel enzimleri ekleyin. Uzun aromalı Köpek maması cezbedici maddelerinin belirli bir sıcaklıkta belirli bir süre boyunca enzimatik hidrolizi, gıdayı cezbeden aromalara sahip evcil hayvan maması oluşturmak için bir makine aracılığıyla köpek maması üzerine eşit şekilde püskürtülebilir.
Günümüzde yemlerde kullanılan enzim preparatlarının tamamı mikroorganizmalar tarafından üretilmekte ve üretim yöntemleri katı fermantasyon ve sıvı fermantasyon olmak üzere iki türe ayrılmaktadır. Katı fermantasyon yöntemi daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Katı fermantasyon yöntemiyle üretilen enzim preparatlarının kalitesini garanti etmek zordur, fermantasyon seviyesi düşüktür ve enzim proteini verimi yüksek değildir. Ayrıca pelet yemin üretim sürecinde yüksek sıcaklık, enzimlerin aktivitesini büyük ölçüde azaltacak, bu da enzim preparatlarının fonksiyon ve etkinliğinin azalmasına yol açacaktır. Bu duruma karşı enzim preparatlarının uygulanması sırasında enzim aktivitesine olan etkisinin azaltılmasına dikkat edilmelidir. Aynı zamanda yem hammaddelerinin kompleks özellikleri de birleştiğinde mümkün olduğu kadar bileşik enzimlerin eklenmesi gerekmektedir. Tek bir enzimin eklenmesiyle karşılaştırıldığında bileşik enzimlerin eklenmesinin etkisi daha önemli olacaktır.