Şişirilmiş Besin Tozu Çeşitleri

Şişirilmiş Besin Tozu Çeşitleri

1. Şişirilmiş mısır unu

Şişirilmiş mısır unu, nem, ısı, mekanik kesme, sürtünme, yoğurma ve basınç farkının birleşik etkileri altında mısırın nişastanın jelatinleşme sürecini ifade eder. Açık sarı renkli, ince ve kabarık tozlu, patlamış mısır aromalı ve suda kolayca çözünen şişirilmiş mısır unu, atıştırmalık yiyecekler, tahıllar ve fırınlanmış ürünler de dahil olmak üzere yaygın olarak kullanılan bir içeriktir. Hafif, gevrek dokusu ve diğer tatları absorbe etme yeteneği nedeniyle geleneksel buğday ununa popüler bir alternatiftir. Ayrıca doğal olarak glutensizdir, bu da onu gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olanlar için ideal bir seçim haline getirir.

2. Şişirilmiş pirinç unu

Şişirilmiş pirinç unu, ince öğütülmüş pirinç tanelerinden yapılan bir undur. Dünya çapında birçok kültürde ve mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır. Pirinç eriştesi beyaz veya kahverengi pirinçten yapılabilir ve fırınlanmış ürünler, soslar, çorbalar ve güveçler dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Pirinç unu doğal olarak glütensizdir, bu da onu glütene duyarlı olanlar veya çölyak hastalığı olanlar için iyi bir seçim haline getirir. Hafif ve kremsi bir dokuya sahiptir ve birçok tarifte buğday ununun yerine kullanılabilir. Aynı zamanda iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve vücuda iyi bir enerji kaynağı sağlar.

3. Tam tahıllı şişirilmiş toz

Çeşitli tahılların, muhtelif tahılların, fasulyelerin ve tıbbi ve yenilebilir genleşebilen hammaddelerin şişirilip daha sonra rafine edilmesiyle elde edilen toz üründür. Şişirilmiş toz ürünler için genel bir terimdir. Tahıllar ve çeşitli tahıllar genellikle gıda mahsullerini ifade eder. Dar anlamda "pirinç, darı, darı, buğday ve pancar" yerine. Tam tahıllar geniş anlamda şunları içerir: pirinç, darı, kahverengi pirinç, mısır, beyaz pirinç, yapışkan pirinç, arpa, siyah pirinç, kırmızı pirinç, soya fasulyesi, kırmızı fasulye, maş fasulyesi, siyah fasulye, karabuğday, yulaf, buğday, sorgum, tatlı patates vb. gibi benzer hammaddelerden yapılan bu Kabarık toza toplu olarak tam tahıllı şişirilmiş toz adı verilir.