Puf atıştırmalık gıda üretim hattına girme

Şişirilmiş yiyecekler yapmak için hammaddeler esas olarak: mısır unu, buğday unu ve diğer tahıl unları.

1. İlk adım, bir toz mikserde belirli bir su ve hammaddeyi karıştırmaktır.
2. İkinci adım, karışık hammaddeleri spiral yoluyla püskürtüye iletmektir.
3. Üçüncü adım, yüksek sıcaklık ve yüksek basınç altında şişirilmiş yiyecekler üretmektir.
Malzeme puffer girdiğinde, önce vida ekstrüzyon sistemine gelir. Vida, özel bir spiral yapının yardımıyla yüksek hızda döndüğünde, malzemeyi bir çift güçlü el gibi namluya doğru iter. Bu işlemde, malzeme ve vida, namlunun iç duvarı ve kendisi arasında güçlü bir sürtünme meydana gelir ve bu sürtünme büyük miktarda ısı enerjisine dönüştürülür. Aynı zamanda, makinenin harici ısıtma cihazı, malzemenin sıcaklığını belirli bir yüksek sıcaklık koşuluna daha da arttırmak için birlikte çalışıyor.
Yüksek sıcaklık ve yüksek basınç altında malzeme büyük bir enerji mühürlüdür. Kalıp kafasına itildiğinde, kalıp kafasının özel tasarımı nedeniyle, malzeme anında yüksek basınç durumundan normal basınç ortamına salınır. Basınçtaki bu sert değişiklik, bastırılmış enerjinin anlık patlaması gibidir. Malzemedeki su hızlı bir şekilde buharlaşır ve genişler, tıpkı yüksek sıcaklıkta patlayan patlamış mısır gibi sayısız küçük kabarcıklar oluşturur. Başlangıçta sıkı malzeme yapısı hızla gerilir ve hacim birkaç kez anında artar, böylece şişirme işlemini tamamlar.
4. Dördüncü adım, şişmiş ürünü kurutma için asansörden fırına taşımaktır.
5. Beşinci adım fırını şişirilmiş yiyeceklerde bulunan suyu kurutmak için kullanmaktır, bu da şişmiş yiyecekleri daha gevrek hale getirmektir.
Altıncı adım, kurutulmuş şişirilmiş yiyecekleri asansör aracılığıyla baharat sistemine taşımaktır.
7. Yedinci adım, ürünü çift silindirlerden dolayı baharatlamaktır.
8. Sekizinci Adım, kolay ambalaj için terbiyeli şişirilmiş yiyecekleri soğutmaktır
9. Dokuzuncu adım, soğutulmuş ürünü paketlemektir.

Bu, şişirilmiş yiyeceklerin tüm üretim sürecidir. Üç açıdan şişirilmiş gıda üretim hattını derinlemesine anlıyoruz: ürünün hammaddeleri, ürünün üretim süreci ve nihai ürün.